宜昌肾病医院

肾功能不全营养不良吃什么好

2023-12-07 16:24:36 来源: 宜昌肾病医院 咨询医生

肾功能不全是由各种原因导致的肾小球破坏从而使人体不能正常地排泄水和代谢废物,出现水、电解质紊乱等多方面的问题。临床上可出现浮肿、恶心呕吐、贫血、疲乏无力、少尿等表现,此类患者除了积极配合医生治疗之外,还需要在饮食方面做好调理才行。肾功能不全营养不良吃什么好?

1、鸡血猪血汤

将一块鸡骨头放入沸水中煮十分钟,以去除血水,往锅里加入清水,煮成汤,把鸡肉磨碎用盐酱油腌制约半小时,木耳丝、鸭血、竹笋丝和豆腐丝煮熟后,加入适量盐,然后用淀粉勾芡,熄火,倒入适量白醋,这种饮食具有补血解毒的作用。

2、山药红枣粥

将新鲜山药洗净切成丁,将大枣切成两半去核,然后放入锅中,加入大米和红豆,倒适量水煮粥,大火煮沸,然后用小火煮至熟,具有养血健胃、健脾补水的功效。

3、鸡胸肉拉皮

将鸡胸肉放入锅中,加入适量水煮熟,取出冷却成丝状,面粉切成条状,用热水烫五分钟,沥干备用,将胡萝卜和黄瓜切成丝,加入适量白醋和酱油拌匀,然后直接倒入所有食物中,此法具有健脾和健骨的功效,同时还可以活血养气。

4、木耳煮枣

浸泡后,将木耳和红枣一起放入锅中,加入水,将木耳煮至熟,最后加入适量的糖,可以为身体补充卡路里和维生素。

综上所述,是肾功能不全营养不良吃的食物。肾功能不全患者饮食应该采取低盐、低钾、低脂肪和高维生素的原则,避免吃辛辣刺激性的食物,也不能吃海鲜及狗肉等,戒掉吸烟喝酒的坏习惯,全面为身体补充维生素来帮助毒素的代谢,推荐选择芹菜、白菜或者卷心菜等。

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